Cільське господарство

Обсяг продукції сільського господарства зростав упродовж 5 останніх років. У 2021 році обсяг сільськогосподарської продукції зріс на 7,6% відносно 2020 року, що забезпечило 16 місце серед регіонів (в Україні – на 16,4%).

Показати таблицю

Індекси сільськогосподарської продукції
(наростаючим підсумком, відповідний період попереднього року=100%)

	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021
січень	98.6	91.3	101.7	107.2	118.4	93.3	105.5
лютий	99.4	98.1	101.4	102.4	114.7	100.0	100.6
березень	94.9	101.5	100.1	101.8	112.6	96.8	102.7
квітень	94.3	100.5	99.8	102.6	110.4	95.0	104.4
травень	96.0	100.6	100.4	100.9	109.3	94.7	104.5
червень	95.2	97.9	100.6	104.7	104.5	92.9	104.3
липень	94.8	107.2	98.0	107.8	105.6	87.0	98.9
серпень	100.9	100.3	104.2	105.5	100.9	94.2	105.3
вересень	97.6	103.8	102.8	105.0	104.0	95.4	102.2
жовтень	97.6	102.0	104.8	106.9	103.7	94.6	109.3
листопад	97.5	101.6	105.4	106.0	103.5	99.8	108.6
грудень	97.0	102.5	106.2	103.6	100.8	104.4	107.6

Зростання відбулося у господарствах населення на 0,3% (за рахунок збільшення виробництва продукції рослинництва), у підприємствах – на 15,1% (за рахунок збільшення виробництва продукції рослинництва і тваринництва).

Показати таблицю

Продукція сільського господарства

	Господарства усіх категорій	Підприємства	Господарства населення
Індекси сільськогосподарської продукції, 2015 рік=100%
2016	102.5	108.4	98.4
2017	108.9	123.4	98.8
2018	112.8	134.3	97.9
2019	113.7	133.8	99.8
2020	118.6	143.6	101.4
2021	127.7	165.2	101.7
Продукція сільського господарства, у постійних цінах 2016 року, млн.грн
2015	20237.4	8269.2	11968.2
2016	20741.0	8967.9	11773.1
2017	22029.3	10200.5	11828.8
2018	22818.7	11103.0	11715.7
2019	23004.4	11063.3	11941.1
2020	24007.2	11872.0	12135.2
2021	25833.9	13662.5	12171.4

Відносно 2015 року продукція сільського господарства зросла на 27,7%, у тому числі у підприємствах – у 1,7 раза, у господарствах населення – на 1,7%.

Частка області у загальнодержавному обсязі продукції сільського господарства становила у 2021 році 3,6%. На 1 особу населення припадало 10,4 тис.грн продукції. Серед регіонів України за обсягом сільськогосподарського виробництва Львівська область посіла 17 місце, за обсягом у розрахунку на одну особу – 20 місце.

Зросла частка підприємств у загальному обсязі продукції сільського господарства: у 2021 році – 52,9%, що більше порівняно з 2015 роком на 12,0 в.п. Частка господарств населення у загальному обсязі суттєво зменшилась і вперше за багато років є меншою за половину – 47,1% (у 2015 році – 59,1%).

Господарства населення виробили у 2021 році менше половини продукції рослинництва (44,0%) та більше половини продукції тваринництва (55,0%).

Розподіл продукції сільського господарства у 2021 році

Обсяг продукції рослинництва у 2021 році відносно 2020 року збільшився на 9,5% (у 2020 році – на 6,1% більше), зокрема у підприємствах – на 13,9%, у господарствах населення – на 4,3%. Відносно 2015 року обсяг продукції рослинництва зріс на 40,5%.

Показати таблицю

Продукція рослинництва

	Господарства усіх категорій	Підприємства	Господарства населення
Індекси обсягів продукції рослинництва, 2015 рік=100%
2016	105.0	110.1	100.5
2017	113.1	125.2	102.3
2018	117.6	134.9	102.2
2019	121.0	136.1	107.5
2020	128.3	146.3	112.3
2021	140.5	166.5	117.2
Продукція рослинництва, у постійних цінах 2016 року, млн.грн
2015	13198.5	6232.5	6966.0
2016	13860.9	6859.4	7001.5
2017	14926.9	7800.0	7126.9
2018	15522.3	8405.4	7116.9
2019	15967.9	8480.6	7487.3
2020	16938.0	9115.4	7822.6
2021	18540.4	10378.8	8161.6

У рослинництві суттєвих змін зазнала структура посівних площ сільськогосподарських культур: зменшилась частка культур зернових з 47,4% у 2015 році до 44,4% у 2021 році, кормових – з 15,2% до 9,4%, картоплі – з 14,8% до 13,3%.

Збільшилась частка культур технічних – з 18,7% до 27,0%, овочевих – з 3,9% до 5,9%. Лідерами серед технічних культур є соя (45,2% площі), ріпак і кольза (26,5%) та соняшник (20,9%). Відносно 2015 року посівні площі сої зросли у 2,2 раза, соняшника – у 3,5 раза, ріпаку та кользи – зменшились на 2,9% (відносно 2020 року – на 23,3%).

Порівняно з 2020 роком зріс валовий збір більшості культур технічних, зокрема соняшнику – на 20,0%, буряку цукрового фабричного – на 17,3%, сої – на 15,2%, ріпаку та кользи – на 3,0%. Зросло виробництво культур зернових та зернобобових (на 13,7%), картоплі (на 5,0%), культур овочевих (на 2,8%).

Показати таблицю

Виробництво сільськогосподарських культур у 2021 році

	Валовий збір		Зібрана площа		Урожайність
	тис.т	у % до 2020	тис.га	у % до 2020	ц з 1 га зібраної площі	збільшення, зменшення (-) до 2020
Культури зернові та зернобобові1	1827.9	113.7	315.3	102.9	58.0	5.6
у тому числі
пшениця	824.4	105.1	167.1	95.7	49.3	4.4
кукурудза	755.0	129.1	83.4	125.5	90.6	2.6
Соняшник1	101.7	120.0	40.5	128.6	25.2	-1.8
Ріпак та кольза	177.4	103.0	52.3	78.4	33.9	8.1
Соя	263.8	115.2	88.2	108.5	29.9	1.7
Буряк цукровий фабричний	848.5	117.3	14.2	113.1	597.3	21.6
Картопля	1681.4	105.0	95.5	100.7	176.1	7.2
Культури овочеві	829.2	102.8	42.3	100.6	196.0	4.2
Культури плодові та ягідні	130.9	93.2	13.72	99.0	95.4	-6.0
Примітка: 1 У масі після доробки. 2 Площа насаджень у плодоносному віці.

У групі культур зернових у 2021 році зросло виробництво кукурудзи (на 29,1%), жита (на 13,4%), пшениці (на 5,1%), ячменю (на 3,8%).

Близько половини зібраних культур овочевих (46%) – це капуста відкритого ґрунту, її вироблено на 1,8% більше, ніж у 2020 році.

Продукції тваринництва відносно 2020 року вироблено на 3,2% більше (у 2020 році – на 0,5%), у тому числі у підприємствах – на 19,1%, у господарствах населення – на 7,0% менше. Відносно 2015 року обсяг продукції тваринництва зріс на 3,6%.

Показати таблицю

Продукція тваринництва

	Господарства усіх категорій	Підприємства	Господарства населення
Індекси обсягів продукції тваринництва, 2015 рік=100%
2016	97.7	103.5	95.4
2017	100.9	117.9	94.0
2018	103.7	132.4	91.9
2019	100.0	126.8	89.0
2020	100.4	135.3	86.2
2021	103.6	161.2	80.2
Продукція тваринництва, у постійних цінах 2016 року, млн.грн
2015	7038.9	2036.7	5002.2
2016	6880.1	2108.5	4771.6
2017	7102.4	2400.5	4701.9
2018	7296.4	2697.6	4598.8
2019	7036.5	2582.7	4453.8
2020	7069.2	2756.6	4312.6
2021	7293.5	3283.7	4009.8

Кількість сільськогосподарських тварин за категоріями господарств на 1 січня 2022 року

	Господарства усіх категорій		У тому числі
			підприємства		господарства населення
	тис. голів	у % до 1 січня 2021	тис. голів	у % до 1 січня 2021	тис. голів	у % до 1 січня 2021
Велика рогата худоба	126.7	87.8	14.8	91.4	111.9	87.4
у тому числі корови	75.9	89.5	6.4	92.8	69.5	89.2
Свині	435.3	120.0	312.7	134.8	122.6	93.7
Вівці та кози	29.8	93.7	4.7	78.3	25.1	97.3
Птиця свійська	11576.9	112.3	5776.2	126.0	5800.7	101.4

У тваринництві відносно 1 січня 2021 року зменшилася кількість сільськогосподарських тварин, зокрема великої рогатої худоби – на 12,2%, у тому числі корів – на 10,5%, овець та кіз – на 6,3%, водночас збільшилась кількість свиней – на 20,0%, птиці свійської – на 12,3%.

Відносно 1 січня 2016 року у господарствах усіх категорій скоротилась кількість великої рогатої худоби на 37,7%, у тому числі корів – на 41,5%, овець та кіз – на 2,3%. Збільшилась кількість птиці свійської на 40,5%, свиней – на 24,9%.

Виробництво м'яса у 2021 році збільшилось у порівнянні із попереднім роком на 12,9% і становило 203,5 тис.т, у тому числі виробництво свинини – на 23,0%, м’яса птиці – на 18,4%.

Тривало зниження виробництва молока – на 7,6% менше порівняно з 2020 роком (вироблено 425,3 тис.т).

Яєць вироблено на 3,4% більше, порівняно з 2020 роком (598,8 млн.шт).

Відносно 2015 року виробництво молока зменшилось на 25,5%, м’яса – зросло на 19,4%, яєць – на 11,6%.

Показати таблицю

Індекси виробництва окремих видів продукції тваринництва, 2015 рік=100%

	М’ясо	Молоко	Яйця
2016	102.5	95.1	101.8
2017	105.2	92.5	103.6
2018	108.2	88.7	104.6
2019	106.9	84.2	108.3
2020	105.8	80.5	107.9
2021	119.4	74.5	111.6

У господарствах населення зосереджено виробництво картоплі, культур овочевих, плодових та ягідних, у підприємствах – виробництво зернових та технічних культур.

Також населення утримує переважну частину сільськогосподарських тварин – великої рогатої худоби (у тому числі корів), овець та кіз, птиці, виробляє основну частку молока та яєць, а підприємства більше вирощують свиней та виробляють м’яса.

У 2021 році підприємства1 області реалізували 753,5 тис.т культур зернових, 33,8 тис.т картоплі, 10,9 тис.т культур плодових та ягідних, 9,3 тис.т культур овочевих, 132,8 тис.т тварин сільськогосподарських живих, 21,0 тис.т молока, 45,0 млн.шт яєць.

Частка продукції рослинництва у загальному обсязі реалізації продукції сільського господарства підприємствами становила 67,7%, тваринництва – 32,3%.

В області спостерігалося зростання середніх цін реалізації сільськогосподарської продукції, крім цін на картоплю.

Середня ціна реалізації 1 тонни культур зернових та зернобобових відносно 2020 року збільшилась на 19,7%, ріпаку та кользи – на 37,8%, соняшнику – на 33,3%, сої – на 30,2%, буряку цукрового фабричного – на 51,4%, культур овочевих – на 49,8%, культур плодових та ягідних – на 45,2%, тварин сільськогосподарських живих – на 19,4%, молока – на 12,0%, яєць – на 39,1%.

Картоплю реалізовували за нижчою ціною відносно 2020 року на 1,3%.

Показати таблицю

Обсяги та середні ціни продукції сільського господарства, реалізованої підприємствами у 2021 році

	Реалізовано		Середні ціни реалізації
	тис.т	у % до 2020	грн за т/тис.шт	у % до 2020
Культури зернові та зернобобові	753.5	98.0	5799.9	119.7
Ріпак і кольза	127.6	100.3	14982.6	137.8
Соняшник	56.0	102.6	15597.0	133.3
Соя	131.4	101.2	15007.7	130.2
Буряк цукровий фабричний	938.9	119.0	1364.2	151.4
Картопля	33.8	111.7	5243.4	98.7
Культури овочеві	9.3	72.5	10640.7	149.8
Культури плодові та ягідні	10.9	60.4	6906.6	145.2
Тварини сільськогосподарські живі	132.8	121.7	36384.4	119.4
Молоко	21.0	93.5	9959.4	112.0
Яйця, млн.шт	45.0	134.2	1774.7	139.1

1 За підприємствами з основним видом економічної діяльності за кодами 01.1 − 01.6, 10.12 за КВЕД ДК 009:2010, які мають площу сільськогосподарських угідь від 200 га (для фермерських господарств – від 1000 га) та/або від 100 голів великої рогатої худоби, овець, кіз, та/або від 200 голів свиней, та/або від 5000 голів птиці свійської всіх видів (для фермерських господарств – від 500 голів великої рогатої худоби, овець, кіз, та/або від 1000 голів свиней, та/або від 25000 голів птиці свійської всіх видів.